Programm / Programm / Familie und Gesellschaft / Ernährung
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Kurs abgeschlossen Einfache Rezepte selbst kochen - Pfannkuchen herzhaft und süß (4501)

Mi. 28.02.2018 16:30 - 18:30 Uhr in Hilfen nach Maß
Dozentin: Sandra Kunzelmann

Wir lernen, einfache Gerichte selbst zu kochen. Vom Einkaufen, Vorbereiten, zum Kochen und lecker essen. Ein eigenes Rezeptbuch soll helfen, die Gerichte zuhause nach zu kochen.

Kurs abgeschlossen Einfache Rezepte selbst kochen - Nudel-Gemüse-Auflauf mit Salat (4502)

Mi. 27.06.2018 16:30 - 18:30 Uhr in Hilfen nach Maß
Dozentin: Sandra Kunzelmann

Wir lernen, einfache Gerichte selbst zu kochen. Vom Einkaufen, Vorbereiten, zum Kochen und lecker essen. Ein eigenes Rezeptbuch soll helfen, die Gerichte zuhause nach zu kochen.

Kurs abgeschlossen Ausfall: Kräuterliköre - selbst gemacht (4306)

Do. 12.07.2018 (19:00 - 21:00 Uhr) - Do. 19.07.2018 in Winterlingen
Dozent: Albrecht W. Maier

Kräuter-Liköre, Kräuter-Schnäpse und Kräuterweine selbst herstellen ist kein Hexenwerk. Und doch muss man wissen wie.
In diesem Kurs erfahren Sie wie das geht, Sie lernen interessante Rezepturen kennen und gleichwohl welcher gesundheitliche Nutzen mit den Destillaten verbunden ist.
Ganz nebenbei: Ein selbst gemachter Kräuter-Likör ist bei Besuchen ein immer willkommenes Gastgeschenk.
Bitte Schreibzeug und Papier mitbringen.

Kurs abgeschlossen Ausfall: Heilkräuter als Gewürz (4311)

Do. 28.06.2018 18:30 - 20:30 Uhr in Winterlingen
Dozent: Albrecht W. Maier

Die Verdauung unserer Nahrung stellt für unsere Organe bis hin zur Herztätigkeit Schwerstarbeit dar. Durch die Wahl geeigneter Gewürze wird unser Organismus entlastet. Einen Schnaps nach dem Essen ist allerdings die schlechteste Wahl.
Richtig würzen bedeutet gesünder zu leben. Und für unsere heimischen Gewürzkräuter ist auch im kleinsten Garten oder selbst auf dem Balkon Platz.
In diesem Kurs erfahren Sie welche Gewürzkräuter zu welchen Speisen passen und ebenso welcher Nutzen für unsere Verdauung damit verbunden ist. Gleichwohl erfahren Sie alles Wissenswertete über den Anbau unserer regionalen Heilkräuter als Gewürzpflanzen.

Kurs abgeschlossen Ausfall: Mediterrane Gewürzöle selbst gemacht (4313)

Do. 26.04.2018 18:30 - 21:30 Uhr in Winterlingen
Dozent: Albrecht W. Maier

Dieser Kurs ergänzt das Seminar "Wertvolle Speiseöle" quasi als das i-Tüpfelchen in dem hochinteressanten Spektrum unsere Öle.
Der Kursinhalt überrascht mit feinsten Kombinationen und Nuancen für die Mittelmeer-Küche in geradezu idealer Weise. Aber auch gesundheitliche Aspekte der einzelnen Öle bei innerlicher und äußerlicher Anwendung kommen nicht zu kurz.
In der Gebühr ist die kleine Broschüre "Mediterrane Gewürzöle" eingeschlossen.

Kurs abgeschlossen Oberschwäbisches Bauernbrot (4404)

Sa. 16.06.2018 14:00 - 18:00 Uhr in Winterlingen
Dozent: Albrecht W. Maier

Oberschwäbisches Bauernbrot ist ein länderspezifisches Brot der Extraklasse. Seine Herstellungsweise gibt ihm eine besondere Note mit einem unverwechselbaren Charakter.
Die Teigführung bis hin zur Aufarbeitung erfordert handwerkliches Können. Aber: Keine Sorge. Unter fachlicher Anleitung ist die Herstellung dieser Brotspezialität auch der Hausfrau möglich. Und in diesem Kurs können Sie dies erlernen.
Was Sie zum Kurs mitbringen müssen, erfahren Sie bei der Anmeldung.